Tofu BBQ Style mit scharfen Stangenbohnen

Der Charms von Tofu ist seine Fähigkeit alle Aromen, die hinzugefügt werden, aufzunehmen und zu verbinden. Und dieses Abendessen beweist es wieder einmal: Tofu mit selbstgemachter Barbecue Sauce ist ein echtes Geschmackshighlight. Die knusprigen Ecken, der rauchige Geschmack, die cremige Sauce. Ein Hauch Schärfe, ein wenig Süße kombiniert mit fruchtiger Säure. Nach diesem Gericht werdet ihr Tofu vielleicht in ganz neuem Licht sehen!

BBQ Sauce for maximum flavour. Das wissen nicht nur Freunde des Pulled Porks, sondern auch Vegetarier.

Zuerst den Tofu in Dreiecke schneiden. Barbecue Sauce (am besten selbst gemacht, denn da wisst ihr, was drinnen ist) und ein wenig Olivenöl über den Tofu verteilen und im Rohr 15 Minuten bei 220 Grad grillen.

In der Zwischenzeit die Bohnen kochen und im Ingwer-Knoblauch-Chili-Öl braten. Wir lieben diese Bohnen!

Und dazu passen fabelhaft knusprige Kartoffel-Käse-Laibchen.

Also dann: supper‘s ready!

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