Heute verwenden wir Topfenteig statt Germteig für unsere Kipferl. Der Topfenteig ist knuspriger und ähnelt mehr einem Mürbteig. Diese Martini-Kipferl mit Nuss-Marmelade-Nougat-Fülle sind zart, saftig und herrlich aromatisch. Der Teig mit Topfen und Butter wird besonders mürbe, bleibt dabei aber weich und lässt sich gut verarbeiten. Die Füllung aus geriebenen Nüssen, fruchtiger Marmelade und Nougat sorgt für„Martini-Kipferl aus Topfenteig“ weiterlesen
Gorgeous Beans 