Blitz-Scheiterhaufen

Habt ihr auch oft Weißbrot, Semmeln oder Brioche vom Vortrag und wisst nicht wohin damit? Ganz klar in unseren fantastischen Scheiterhaufen! Mit Topfen und Äpfel schmeckt er am besten.

Blitzschnell gezaubert! Dann habt ihr mehr Zeit für die wirklich wichtigen Dinge im Leben. Bügeln zum Beispiel… 😉

Blitzschneller Scheiterhaufen



Zum Verwerten von alten Brioche oder Semmeln. Mit Topfen und Äpfel schmeckt er richtig saftig und fruchtig.

Zutaten

  • 10 Scheiben Weißbrot, Brioche etc.
  • 250g Topfen
  • 2 Eier
  • 300ml Milch
  • Saft und Schale einer Zitrone
  • 1 Pck Vanillepuddingpulver
  • 3-4 EL Zucker
  • 2 Äpfel

Anweisungen

  1. Alle Zutaten mit dem Mixer vermischen.
  2. Auflaufform mit 5 Scheiben Brot belegen
  3. Mit der Hälfte der Topfencreme bedecken.
  4. Äpfel grob darüber raspeln.
  5. Mit den restlichen Brotscheiben bedecken und die restliche Topfencreme darauf verteilen.
  6. 1 Stunde bei 160 Grad im Rohr backen.
  7. Zum Schluss Butterflöckchen, 1 Esslöffel Zucker und Zimt darüber verteilen und nochmal kurz backen.
  8. Oder 3 Eiweiß zu Schnee schlagen und 3 Esslöffel Zucker dazugeben. Auf dem Scheiterhaufen verteilen und im Rohr nochmal 10 Minuten überbacken.

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