Einfach und ohne Schnickschnack: unsere Schokoladentorte. Wohlfühl-Essen an regnerischen Wochenenden. Mit einer extra dicken Schicht Schokoladeglasur.
Für die Glasur verwenden wir immer dunkle Bitterschokolade mit hohem Kakaoanteil. Die Torte schmeckt dadurch ultra schokoladig. Aber es funktioniert natürlich auch mit Milchschokolade.
Tipp: Bei uns darf im Teig keinesfalls Salz fehlen. Es ist ein natürlicher Geschmacksverstärker. Probiert den rohen Teig vorher und nachdem ihr eine Prise Salz untergerührt habt. Kein Vergleich!
Die Torte bleibt mehrere Tage saftig und lecker, ihr müsst sie also nicht auf einmal essen. Außer ihr wollt…;).
Einfache Schokoladentorte
Super einfach, super schokoladig!
Zutaten
- 1 Becher Obers
- 1 Becher Mehl
- 1 Becher Zucker
- 1 Becher geriebene Nüsse
- 1/4 Becher Öl
- 1/4 Becher Backkakao
- 3 Eier
- Salz Glasur
- 100g Butter
- 200g dunkle Schokolade
Anweisungen
- Alle Zutaten für den Teig in eine große Schüssel geben und mit dem Mixer oder Schneebesen kurz durchrühren bis eine homogene Masse entsteht.
- Teig in eine gefettete Tortenform geben und bei 160 Grad 45 Minuten backen.
- Schokolade in Stücke brechen und mit der Butter auf kleiner Flamme im Topf schmelzen. Auf die fertige Torte leeren (Tipp: Tortenring auf der Torte lassen) und auskühlen lassen.
Gorgeous Beans 