Ein flaumiger Rührteig in dem die Zwetschgen während des Backens versinken. Darunter ein klassischer Mürbteig, darüber knusprige Streusel. Zugegeben: ein wenig aufwändiger in der Zubereitung, aber unser herrlicher Zwetschkenkuchen lohnt sich!
Wir mögen den säuerlich-fruchtigen Geschmack der Zwetschken am liebsten in Kombination mit Marzipan und knusprigen, süßen Streusel.
Tipp: Noch warm aus dem Backrohr schmeckt er am besten. Dazu servieren wir gerne einen Klecks geschlagenes Obers oder eine Kugel Vanilleeis.
