Schlagwort-Archive:Erdbeeren

Rhabarber-Erdbeer-Galette Rezept: Einfacher Sommerkuchen mit Mascarpone

Superschneller Rhabarberkuchen für Gäste! Diese saftige Galette kombiniert süße Erdbeeren und sauren Rhabarber auf knusprigem Mürbeteig – und ist einfacher zu machen als jede Tarte! Rhabarber gehört zum Frühling wie Spargel und Erdbeeren. Das Stangengemüse wird traditionell nur bis Johanni (24. Juni) geerntet, da im Sommer der Gehalt an Oxalsäure zu hoch ist und eine„Rhabarber-Erdbeer-Galette Rezept: Einfacher Sommerkuchen mit Mascarpone“ weiterlesen

Schokoladiger Naked Cake mit Erdbeeren

Nackte Torte? Ja, solche Naked Cakes liegen im Trend und das zu recht! Wir lieben diese nackten Kuchen. Sie entstanden aus der Tatsache, dass kunstvolle Hochzeitstorten und Motivtorten zu Taufe und Firmung meist wunderschön anzusehen waren, aber nicht wirklich gut schmeckten. Viel zu süß und mit klebrigen Fondant überzogen. Es geht aber auch ohne Überzug„Schokoladiger Naked Cake mit Erdbeeren“ weiterlesen