Ein Eierlikör Gugelhupf ist ein köstlicher Kuchen, der mit Eierlikör aromatisiert ist.
Dieser Kuchen ist besonders beliebt in Deutschland und Österreich und wird gerne zu besonderen Anlässen, wie zum Beispiel Ostern, oder als Dessert nach dem Sonntagsessen serviert.
Der Eierlikör verleiht dem Kuchen eine angenehm cremige Konsistenz und einen subtilen Geschmack nach Eiern und Alkohol. Man kann auch verschiedene Variationen des Rezepts finden, zum Beispiel mit zusätzlichen Aromen wie Vanille oder Zitrone. Dieser Kuchen ist ein echter Genuss für Liebhaber von süßen und aromatischen Backwaren.
Eierlikör ist ein cremiger Likör, der hauptsächlich aus Eiern, Zucker und Alkohol hergestellt wird. Typischerweise wird hochprozentiger Alkohol wie Korn oder Wodka verwendet, um die Eier zu konservieren und den Likör haltbar zu machen.
Der Gugelhupf ist ein traditioneller Kuchen, der seinen Ursprung im deutschsprachigen Raum hat. Er zeichnet sich durch seine charakteristische ringförmige Form aus, die durch eine spezielle Gugelhupf-Backform entsteht.
In Österreich gibt es eine alte Tradition, die besagt, dass derjenige, der den letzten Bissen eines Gugelhupfs isst, für das nächste Mal Backen verantwortlich ist.
Dieses Rezept ist ganz simpel, nur alle Zutaten mit dem Löffel verrühren und eine Stunde backen. Perfekt zum Kaffee!
Zutaten
- 250g Mehl
- 250g Zucker
- 250g Eierlikör
- 150ml Öl
- 100ml Joghurt
- 5 Eier
- 3 Tropfen Rumaroma
- 3 Tropfen Amarettoaroma
- 1 Pck Vanillezucker
- 1 Pck Backpulver
- 2 EL Schokostreusel
- Butter für die Form
Anweisungen
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren und in eine bebutterte Gugelhupfform gießen.
- Eine Stunde bei 170 Grad backen.
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