Cremig, scharf, würzig und voller Umami! Diese Spicy Miso Ramen sind genau das Richtige, wenn man Lust auf eine richtig gute japanische Nudelsuppe hat, aber keine drei Stunden in der Küche stehen möchte. Die orange-rote Brühe schmeckt herrlich intensiv, obwohl sie auf einer ganz einfachen Gemüsebrühe basiert. Das Geheimnis? Misopaste, gerösteter Sesam, Ingwer, Knoblauch und„Spicy Miso Ramen“ weiterlesen
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Gebratene Udon Nudeln mit Paprika, Pilzen & Miso
Dieses Gericht ist inspiriert von der japanischen Alltagsküche, in der schnelle Pfannengerichte mit Nudeln, Gemüse und würzigen Pasten eine große Rolle spielen. Gebratene Udon-Nudeln (ähnlich wie Yaki-Udon) sind unkompliziert, sättigend und sind ideal, um saisonales Gemüse zu verwenden. Udon – die Nudelbasis Udon sind dicke, weiche Weizennudeln aus Japan. Sie haben wenig Eigengeschmack, dafür eine„Gebratene Udon Nudeln mit Paprika, Pilzen & Miso“ weiterlesen
Knusprige Sesam-Tofu-Sticks auf Avocadocreme
Knuspriger Tofu auf Avocadopaste und würzigen Kartoffeln und Karotten. Unglaublich aromatisch wird dieses Gericht durch die Miso Paste, die wir zum Marinieren verwenden. Auch Vegetarier lieben herzhafte Gerichte. Miso, eine traditionelle dunkle Gewürzpaste, kommt aus Japan und besteht aus fermentieren Sojabohnen und/oder Reis, Salz und dem Schimmelpilz Koji. Miso schmeckt ultra würzig und hat unglaublich„Knusprige Sesam-Tofu-Sticks auf Avocadocreme“ weiterlesen
