Kategorie-Archive: Alle Rezepte

Cremige Avocado-Spaghetti

Die Avocado hat sich von einer exotischen Frucht zu einem festen Bestandteil in den hippen Küchen der Welt gemausert. Und jetzt erobert sie auch die Pasta-Welt. Vergesst die klassische Carbonara, heute stehen „Cremige Avocado-Spaghetti“ auf dem Speiseplan! Das grüne Wunder Avocado – auch bekannt als die Butter der Natur, der grüne Superheld unter den Früchten.„Cremige Avocado-Spaghetti“ weiterlesen

Klassische Rhabarbertorte

Jedes Jahr freuen wir uns auf den ersten Rhabarber. Unsere Staude im Garten ist uralt und liefert Unmengen an köstlichen Stangen. Aus der Vielzahl unserer gut erprobten Rhabarberrezepte haben wir uns heute für die klassische Rhabarber-Torte mit Zitronen-Nuss-Haube entschieden. Infos über Rhabarber Aus Rhabarber (Rheum rhabarbarum) kann man Kompott oder Kuchen zaubern, aber auch Marmelade,„Klassische Rhabarbertorte“ weiterlesen

Vegetarische Lasagne

Alle lieben den Klassiker aus der italienischen Küche, der aus abwechselnden Schichten von Pasta, Sauce und Käse besteht. Bei uns natürlich vegetarisch, aber genauso lecker wie das Original! Selbst Fleischtiger sind begeistert von unserem Rezept.

Mediterrane Bohnensuppe

Diese mediterrane Suppe haben wir aus sonnengereiften Tomaten aus der Dose bester Qualität, weißen Bohnen und unseren beiden Lieblingsgewürzen Thymian und Rosmarin gekocht. Dazu gibt es knusprige Brotwürfel und cremig weichen Mozzarella. Perfekt zum Wohlfühlen an kalten Abenden. Unsere Bohnen stammen aus Österreich aus der Region Neusiedlersee. Besonders gut eignen sich diese weißen Bohnen für„Mediterrane Bohnensuppe“ weiterlesen

Süße Osterhasen – Hefegebäck mit Mandelguss

Sehr einfach und unkompliziert, aber dennoch mal etwas anderes: traditionelles Germ-/Hefegebäck, wie der altbewährte Osterstriezel oder die Osterpinzen gibt es jedes Jahr, doch dieses Mal machen wir Osterhasen mit süßem Mandeln-Guss und fruchtigen Orangenstückchen im Teig. Tipp: Der Teig ist sehr schwer und braucht lange zum Aufgehen. Am besten zuerst über Nacht gehen lassen und„Süße Osterhasen – Hefegebäck mit Mandelguss“ weiterlesen

Amarena Kirschen

Das beste, das man aus Kirschen machen kann: Amarenakirschen. Diese Köstlichkeit aus Italien passt zu Pudding, Eis und als Topping über Topfentorte. Die dunklen Kirschen werden in einem süßen Sirup eingelegt, der hauptsächlich aus Kirschsaft, Zucker und etwas Zitrone besteht. Außerdem kommt meistens noch Vanillearoma, Bittermandelöl oder Mandel-Likör dazu. Tipp: Wer zur Kirschensaison keine Zeit„Amarena Kirschen“ weiterlesen