Wenn ihr Italien liebt, werdet ihr diese toskanische Tomatensuppe lieben! Diese Suppe bringt die Sonne und Aromen der Toskana direkt in eure Küche. Sie ist herzhaft, würzig und mit ganz einfachen Zutaten zubereitet. Das Geheimnis? Reife Tomaten (oder im Winter Dosen-Tomaten), ein Hauch von Knoblauch, frischer Basilikum und ein gutes Olivenöl. Abgerundet wird das Ganze„Toskanische Tomatensuppe mit geröstetem Brot und Parmesan“ weiterlesen
Kategorie-Archive: Rezepte rund um die Welt
Schwedischer Karottenkuchen – Morotskaka
Morotskaka, der schwedische Karottenkuchen, ist ein saftiger Kuchenklassiker aus dem hohen Norden, der mit seiner aromatischen Würze und cremigen Frischkäseglasur verführt. Anders als der Karottenkuchen, den wir aus anderen Ländern kennen, ist Morotskaka besonders saftig – und das liegt an den vielen fein geriebenen Karotten, die den Teig wunderbar feucht halten. Ein Hauch Zimt und„Schwedischer Karottenkuchen – Morotskaka“ weiterlesen
Zitronenkuchen wie bei Starbucks
Voriges Jahr waren wir auf einem Roadtrip durch ganz Amerika, und einer unserer täglichen Rituale war der Besuch bei Starbucks. Neben dem obligatorischen Kaffee ‚Iced Karamell Latte Macchiato‘ gab es eine besondere Leckerei, die uns sofort in ihren Bann zog: den Lemon Loaf Cake. Dieser saftige Zitronenkuchen mit seinem intensiven Zitronengeschmack und dem süß-säuerlichen Guss„Zitronenkuchen wie bei Starbucks“ weiterlesen
Scharfe Essiggurken für Burger & Co
Ein Burger ohne die berühmten amerikanischen eingelegten Gurken? Für uns Veggie-Burger-Liebhaber ist das undenkbar. Die knackigen, sauren Gurkenscheiben sind in Amerika zu einem unverzichtbaren Bestandteil vieler erstklassiger Burger geworden, und das aus gutem Grund. Doch während die klassischen, leicht süßlichen eingelegten Gurkenscheiben bei uns schon lange bekannt sind, gibt es in den USA eine Variante,„Scharfe Essiggurken für Burger & Co“ weiterlesen
Spaghetti Carbonara mit Pilzen
Spaghetti Carbonara gehört zweifellos zu den Klassikern der italienischen Küche – cremig, würzig und voller Geschmack. Doch wer sagt, dass man dafür unbedingt Speck braucht? Unsere vegetarische Version steht dem Original in nichts nach und bringt mit gebratenen Pilzen eine köstliche, fleischlose Alternative auf den Teller. Für diese Variante der Carbonara empfehlen wir braune Champignons„Spaghetti Carbonara mit Pilzen“ weiterlesen
Vietnamesische Sommerrollen
Hallo liebe Foodies, wenn ihr auf der Suche nach einem leichten, erfrischenden Snack oder einer Vorspeise seid, die sowohl fantastisch schmeckt als auch gesund ist, dann habt ihr mit diesen vietnamesischen Sommerrollen den Jackpot geknackt! Unser vegetarisches Abenteuer in Vietnam Stellt euch vor, ihr taucht in die geschäftigen, bunt-chaotischen Straßen von Hanoi ein, umgeben von„Vietnamesische Sommerrollen“ weiterlesen
Spaghetti all’assassina
Die „Spaghetti nach Mörderinnenart“ stammen aus der apulischen Küche. Nicht nur der Name ist ungewöhnlich, auch die Zubereitung. Denn die ungekochten Nudeln werden geröstet, aufgegossen und wie ein Risotto gerührt. Ein scharfes Abenteuer für euren Gaumen In der Welt der italienischen Küche gibt es Gerichte, die nicht nur durch ihre Aromen, sondern auch durch ihre„Spaghetti all’assassina“ weiterlesen
Vegetarisches Amok aus Kambodscha
Cremiges Khmer Curry Erst vor Kurzem waren wir bei unserem Asien-Trip auch in Kambodscha und haben dort mehrmals Amok, das Nationalgericht dieses Landes, gegessen. Wir lieben dieses Curry und wollen euch heute unsere Version vorstellen. Wir haben natürlich die traditionellen Gewürze (kambodschanisches Currypulver, Palmzucker und Kampot Pfeffer) von dort mitgebracht. Aber es gibt auch ganz„Vegetarisches Amok aus Kambodscha“ weiterlesen
Knuspertraum: Apfel-Crumble
Ein Crumble ist superschnell gezaubert, kann mit verschiedenen Früchten zubereitet werden und schmeckt einfach immer! Ein Crumble ist eine Nachspeise aus der englischen und amerikanischen Küche. Der Apfel-Crumble gehört sicher zu den beliebtesten Klassikern unter den schnellen Desserts und begeistert jeden Streuselfan! Der Knuspertraum: Apfel-Crumble – Ein Rezept mit Geschichte Ein Kuchen aus der Not„Knuspertraum: Apfel-Crumble“ weiterlesen
Fruchtige Rhabarber Orangen Tarte mit Nuss-Streuseln
Tataaa: wir präsentieren euch heute unsere Rhabarber-Tarte mit Orangen und Nuss Streusel. Der Belag super fruchtig und säuerlich, der Boden himmlisch süß. Wunderbar weiche und cremige Fülle mit gleichzeitig knusprigen Streusel obendrauf. Wenn ihr dachtet, dass Rhabarber nur etwas für Omas altes, staubiges Rezeptbuch ist, dann lasst euch eines Besseren belehren. Unsere Rhabarber-Orangen-Tarte mit Nuss-Streuseln„Fruchtige Rhabarber Orangen Tarte mit Nuss-Streuseln“ weiterlesen
Gorgeous Beans 