Diese Marzipan-Walnuss-Kipferl sind die perfekte kleine Leckerei für die Vorweihnachtszeit. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du diese nussig-süßen Köstlichkeiten!
Autor-Archive:Sylvia, Stephanie und Lukas
Cantuccini – italienisches Mandelgebäck
Klassische toskanische Cantuccini: doppelt gebacken, voll mit Mandeln und perfekt zum Tunken in Kaffee, Tee oder Dessertwein. Der Teig ist eher fest, dadurch werden die Cantuccini richtig knusprig und bleiben lange haltbar.
Weihnachtlicher Marzipan-Hefekranz
Was wäre die Weihnachtszeit ohne den Duft von frisch gebackenem Hefeteig und süßem Marzipan? Unser weihnachtlicher Marzipan-Hefekranz bringt genau diesen Zauber in eure Küche.
Flammkuchen mit Ziegenkäse, Honig und Feigen
Flammkuchen: ein hauchdünner Teig, traditionell im Holzofen „abgeflammt“, der nur wenige, sehr gute Zutaten braucht. In der Variante mit Ziegenkäse, Honig und Feigen treffen drei perfekt zusammenpassende Zutaten aufeinander: die frische, leicht säuerliche Cremigkeit des Ziegenkäses, die fruchtige Süße reifer Feigen und die Süße des Honigs. Knusper-Tricks: Blech/Stein auf 200-250°C stark vorheizen. Belag nur sparsam„Flammkuchen mit Ziegenkäse, Honig und Feigen“ weiterlesen
Cremige Tomatennudeln mit Pilzen für kalte Tage
Schnell, einfach, unkompliziert, wärmend und sooo lecker! Die Sauce entsteht aus einer Basis aus Tomatenmark, etwas Obers und den intensiv aromatischen getrockneten Tomaten, die der Sauce Tiefe und eine leicht süßlich-herzhafte Note geben. Frisch gebratene Pilze wie braune Champignons oder Austernseitlinge bringen Würze hinein und ersetzen bei uns Vegetariern den Speck. Die Cocktailtomaten sorgen für„Cremige Tomatennudeln mit Pilzen für kalte Tage“ weiterlesen
Einfaches Apfelschlangerl aus Blätterteig
Apfelschlangerl ist die schnelle, österreichische Schwester vom Strudel: Blätterteig, mittig eine Apfelfülle, die Seitenstreifen abwechselnd darübergelegt – ein kleiner Zopf, der im Ofen knusprig aufblättert.
Afrikanische Samosas mit Erdnuss Sauce
Knusprige kleine Teigtaschen, gefüllt mit Spinat, Feta und typischen afrikanischen Gewürzen – das sind unsere afrikanischen Samosas!
Karamell Cheesecake
Wir backen gerne den Cheesecake mit Karamell für Gäste, denn diese Torte liebt einfach jeder!
Rustikales Landbrot mit Sauerteig
Dieses rustikale Landbrot kombiniert verschiedene Mehlsorten und Sauerteig für einen herrlich aromatischen Geschmack. Perfekt für jeden Anlass, egal ob zum Frühstück oder als Beilage zum Abendessen.
Einfache Topfentorte mit Heidelbeeren und Streusel
Einfache Topfentorte mit Heidelbeeren und Streusel ist der Inbegriff von „viel Wirkung, wenig Aufwand“: ein zarter Topfenbelag, der beim Backen cremig-stabil wird, saftige Heidelbeeren für Frische und Säure, darüber buttrige Brösel, die im Ofen knusprig karamellig werden. Küchentricks für gelingsichere Ergebnisse: Tipp: Vorbacken des Bodens ist nicht nötig, der Kuchen schmeckt auch so fantastisch, finden„Einfache Topfentorte mit Heidelbeeren und Streusel“ weiterlesen
Gorgeous Beans 