Sylvia, Stephanie und Lukas

Zimtschnecken – Kanelbullar

Wenn es draußen kalt und nebelig ist, dann ist die richtige Zeit für heiße Schokolade und leckere Zimtschnecken gekommen. Es gibt keinen verführerischeren Duft, als frisch gebackene Zimtschnecken. Ein Traum! In Schweden, wo sie erst um 1920 erfunden wurden, heißen sie Kanelbullar und sind seitdem ein traditionelles Gebäck zum Kaffee. Dort gibt es die süßen„Zimtschnecken – Kanelbullar“ weiterlesen

Salat mit Orangendressing, Nüssen und Orangenspalten

Unser Salat mit Orangendressing, Nüssen und Orangenspalten bringt Farbe und Frische auf euren Teller und ist dabei so einfach zuzubereiten, dass ihr kaum glauben werdet, wie köstlich etwas so Einfaches sein kann! Warum dieser Salat? Dieser Salat ist die perfekte Kombination aus süß und herzhaft, mit einem kleinen Knusper-Effekt. Die süßen Orangenspalten mischen sich unter„Salat mit Orangendressing, Nüssen und Orangenspalten“ weiterlesen

Orangen Sirup mit Ingwer

Sonnenschein im Glas: Hausgemachter Orangen-Ingwer-Sirup Süß, spritzig und ein kleines bisschen scharf – genau wie das Leben sein sollte! Dieser Orangen-Ingwer-Sirup bringt genau die richtige Menge an Pepp in dein Küchenrepertoire. Von Cocktails bis Pfannkuchen: Orangen-Ingwer-Sirup zaubert Sommer! Ob du deine Cocktails aufpeppen, dein Morgenmüsli verfeinern oder einfach nur deinen Nachmittagstee aufwerten möchtest – ein„Orangen Sirup mit Ingwer“ weiterlesen

Apfel Kekse Gugelhupf

Etwas ältere und trocken gewordene Kekse wie Kokosbusserl, Schoko-Cookies, Vanillekipferl oder Orangenkekse, die keiner mehr mag, wegwerfen? Niemals! Resteverwertung steht bei uns hoch im Kurs, nichts wird verschwendet. Der Kuchen wird durch die Äpfel sehr saftig und je nachdem, welche Kekse ihr übrig habt, schmeckt der Gugelhupf wunderbar nach Schokolade, Kokos, Bananen, Zimt oder Orangen.„Apfel Kekse Gugelhupf“ weiterlesen

Orangenspalten

Kandierte Orangenspalten schmecken so schon genial. Und dann erst noch in dunkle Schokolade getunkt… ein Traum. Ideal zum Verschenken, aber noch besser beim Kachelofen bei einem guten Buch genießen. Unsere Lieblingsbücher? Zum Beispiel eines unserer 200 Kochbücher, Green Box von Tim Mälzer oder Nigellas Express. Oder Jamie, Plachutta oder Johanna Maier oder Ingrid Pernkopf oder…„Orangenspalten“ weiterlesen

Vegetarische Fajitas

Das Beste was man aus Bohnen machen kann: Fajitas. Stellt euch vor: Es ist Freitagabend, all eure Freunde sind eingeladen und der Duft von gebratenen Zwiebeln und geröstetem Gemüse zieht durchs Haus. Let’s Have A Party! Scharf, würzig und unwiderstehlich vielseitig – wenn es um echte Küchenparty-Stars geht, müssen wir über Fajitas sprechen! Diese texanisch-mexikanischen„Vegetarische Fajitas“ weiterlesen

Drei Bohnenfreunde…

Als wir vor einigen Jahren in einer geselligen Runde gefragt wurden, welche Hobbys wir denn hätten, sahen wir uns plötzlich ratlos an und zuckten mit den Schultern. Aber stimmte das wirklich? Waren wir drei hobbylose Moks? Wir überlegten: Was sind unsere Leidenschaften? Wofür brennen wir? Stephanie hatte dann die rettende Idee: Alle drei lieben wir„Drei Bohnenfreunde…“ weiterlesen